Que se le pone a la hamburguesa?
¿Que se le pone a la hamburguesa?
El orden de los ingredientes
- Beicon. Crujiente y con un sabor que gusta a todos es uno de los ingredientes que nunca fallan.
- Queso. Cualquier queso cremoso es válido para una buena hamburguesa, aunque el Cheddar es todo un clásico.
- Salsa.
- Pepinillo.
- Cebolla.
- Tomate.
- Lechuga.
- Mayonesa.
¿Qué lechuga es mejor para hamburguesas?
lechuga Batavia
La lechuga Batavia es una de las más usadas en la elaboración de la hamburguesa porque es la que menos agua absorbe y la que menos «venas» tiene, por lo que su textura agrada al paladar.
¿Cómo hacer una hamburguesa?
Ubicar la carneen un bol e ir sumándole despacio los demás ingredientes, en la medida que vamos mezclando. Luego terminar de mezclar muy bien con ambas manos. De la preparación formar 6 bolitas y aplastarlas con las manos, dándoles forma de hamburguesa 🙂 .
¿Cómo montar una hamburguesa con pan?
Montamos cada hamburguesa con pan previamente tostado por el interior. Así evitamos que se destroce el pan al morderlo, le da más consistencia. Os recomiendo hacerlo con un poquito de mantequilla y lo pondría sobre la sartén.
¿Cómo hacer una hamburguesa esponjosa?
En un bol mezclamos todos los ingredientes de la hamburguesa. Por un lado la carne picada, el ajo bien troceado y la yema de un huevo previamente batida. Este truco lo aprendí en una clase con Jesús Almagro, la yema batida a la carne hará que quede más esponjosa.
¿Cómo Disfrutar de una hamburguesa gourmet?
En un momento podemos disfrutar de una hamburguesa totalmente casera acompañada de productos de calidad, toda una hamburguesa gourmet. No necesitaremos más que una cervecita bien fresquita y una buena compañía para disfrutar de una cena de rechupete. Podéis ver todas las fotos del paso a paso en el siguiente álbum.