Que puede reemplazar a las lentejas?
Tabla de contenido
¿Qué puede reemplazar a las lentejas?
- 1 / 9 Quinoa. La quinoa ha sido calificada como un superalimento, que, además, es apto para celíacos, ya que no contiene gluten.
- 2 / 9 Pescado azul.
- 3 / 9 Tofu.
- 4 / 9 Amaranto.
- 5 / 9 Semillas de chía.
- 6 / 9 Huevos.
- 7 / 9.
- 8 / 9 Frutos secos.
¿Qué diferencia hay entre las lentejas normales y las rojas?
La lenteja roja o lenteja turca es un alimento del grupo de las legumbres de color rosado o anaranjado. Tiene un tamaño similar a la lenteja pardina, que es más conocida en nuestra gastronomía. La diferencia radica en su color y, especialmente, en su sabor, pues la lenteja roja es más delicada y sofisticada.
¿Qué beneficios tiene la lentejas rojas?
Las lentejas rojas son una fuente de proteínas, hidratos de carbono , viraminas y minerales esencial. Además, debido a su alto contenido en fibra son beneficiosas para la memoria, facilitan el tránsito intestinal y destacan por su alto contenido en ácido fólico.
¿Cuánto hierro tienen las lentejas rojas?
Composición nutricional por 100 grs.
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Hierro | 7.6 | 95% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 294 | 42% |
| Potasio | 578 | 28.9% |
¿Qué puede sustituir a las legumbres?
¿Quieres dejar la carne? Hay otras proteínas que la pueden reemplazar
- Legumbres.
- Frutos secos.
- Huevos.
- Tomate deshidratado.
- Queso cottage.
- Palta.
- Yogurt griego.
- Fuentes.
¿Qué puedo sustituir por garbanzo?
Cereales y legumbres
- Alubias blancas: alubias rojas, garbanzos.
- Alubias rojas: azukis.
- Arroz: quinoa, trigo sarraceno, quinoa, avena.
- Copos de avena: amaranto, arroz, quinoa, trigo sarraceno.
- Garbanzos: lentejas, alubias.
- Harina de maíz: harina de arroz, fécula de patata, otros tipos de harina.
- Lentejas: garbanzos, alubias.
¿Por qué se llaman lentejas?
La palabra lentes proviene del latín lens, lentis, que significa «lenteja». La analogía está motivada por el hecho de que una semilla de lenteja tiene una curvatura similar a la de una lente biconvexa.
¿Cuántas calorías tienen las lentejas turcas?
Otros tamaños: 1 taza – 914kcal, 1 onza, seca, cocida – 130kcal, 1 porción – 162kcal, Otros tamaños: 1 taza – 253kcal, 1 porción – 127kcal, más…
¿Cuántas calorías tienen las lentejas rojas?
Legumbres: tabla de calorías
| Alimento | Ración | Calorías |
|---|---|---|
| Lenteja verde | 100 g | 257 kcal |
| Lentejas | 100 g | 353 kcal |
| Lentejas amarillas | 100 g | 304 kcal |
| Lentejas rojas | 100 g | 329 kcal |
¿Qué puede sustituir a los garbanzos?
Cereales y legumbres
- Alubias blancas: alubias rojas, garbanzos.
- Alubias rojas: azukis.
- Arroz: quinoa, trigo sarraceno, quinoa, avena.
- Copos de avena: amaranto, arroz, quinoa, trigo sarraceno.
- Garbanzos: lentejas, alubias.
- Harina de maíz: harina de arroz, fécula de patata, otros tipos de harina.
- Lentejas: garbanzos, alubias.