Que tipo de vegetal es la batata?
Tabla de contenido
¿Qué tipo de vegetal es la batata?
Ipomoea batatas, llamada comúnmente batata, papa dulce, patata dulce, camote (del náhuatl camohtli), moniato o boniato, es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en gran parte del mundo por su raíz tuberosa comestible.
¿Qué beneficios tiene la batata dulce?
Beneficios de la batata
- Mejoran el metabolismo. Las batatas son ricas en fibra, por lo tanto, sacian más rápido que otros alimentos sin necesidad de comer en exceso.
- Hacen la piel más saludable.
- Aumentan tu energía.
- Disminuyen la presión arterial y el nivel de colesterol.
¿Cómo se clasifica la batata?
CLASIFICACION TAXONÓMICA: Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Solanales Familia: Convolvulaceae Genero: Ipomoea Especie: Ipomoea batatas (L.) Lam. NOMBRES COMUNES : Batatas, Boniato, Camote, Chaco, Papa Dulce.
¿Cuál es el origen de la batata?
Es originaria de la zona tropical sudamericana y desde muy antiguo su cultivo estaba exten- dido por todas las Antillas. Al parecer, los navegantes españoles llevaron la batata a Filipinas y a las Molucas, desde donde los portugueses la llevarían a la India, China y Japón.
¿Qué tiene más azúcar la papa o la batata?
La batata tiene un sabor dulce, eso es porqué tiene un contenido en azúcar mayor que la patata. Ambos superan las 100 kilocalorías por cada 100 gramos y contienen una mayor cantidad de hidratos de carbono que el boniato y la patata.
¿Qué tipo de vegetal es el boniato?
La batata, boniato, patata dulce o camote es un tubérculo, es decir un engrosamiento de las raíces. Originario de Suramérica, concretamente de la zona de Perú, ahora se cultiva por todo el mudo gracias a ser una planta de fácil adaptación y grandes propiedades nutricionales.
¿Cuál es el nombre de la batata?
Otros nombres comunes de la batata son bataca, boniato, buniato, camote, moniato, moniatos, patata de Málaga, patata dulce, minina y chaco. Su nombre científico es Ipomoea batatas.
¿Cuáles son las condiciones de cultivo de la batata?
La batata es una planta tropical y no soporta las bajas temperaturas. Las condiciones idóneas para su cultivo son una temperatura media durante el periodo de crecimiento superior a los 21º C, un ambiente húmedo (80-85% HR) y buena luminosidad.
¿Cuál es la mejor variedad de batata?
Variedad africana que se adapta muy bien a las condiciones climáticas y con alta producción. Es sensible a la conservación ya que los golpes en la manipulación y transporte ocasionan grandes daños. Otras variedades de batata destacadas son la batata amarilla de Málaga, la rosa de Málaga]
¿Qué suelos necesitan para la batata?
La batata precisa de suelos húmedos, sobre todo cuando se realiza la plantación de los esquejes o puntas, para favorecer el enraizamiento, en las primeras fases del cultivo, y en general a los largo de todo el ciclo. Una humedad excesiva puede provocar pérdidas de producción cuantitativas y cualitativas.