Que son sprinkles de colores?
Tabla de contenido
¿Qué son sprinkles de colores?
¿Qué son los Sprinkles? Su nombre que viene del inglés, se refiere a espolvorear o a rociar, en español su equivalente sería lluvia de Carnaval, Chispas de Colores, Chocolate, etc., el tema es que hoy en día hay gran variedad de formas y tamaños de estos confites, así que los sprinkles los agrupan a todos.
¿Cuánto duran los sprinkles Caseros?
Una vez que los sprinkles o confites caseros estén bien secos y duritos, se podrán guardar en un recipiente hermético durante varios meses, ya sabéis que es azúcar y éste se conserva bastante tiempo.
¿Cómo hacer lluvia de colores?
Cómo hacer chispas de colores
- Para hacer las chispas de colores necesitas:
- En la batidora, mezcla el azúcar glass, la clara de huevo, el extracto de vainilla y la sal.
- Divide la mezcla en varios platos, dependiendo de la cantidad de colores que quieras hacer.
- Usando una espátula y agrega algunas gotas de colorante.
¿Cómo se usan los Sprinkles?
Los sprinkles suelen utilizarse para espolvorear sobre los dulces deseados, que previamente habrán sido glaseados para que éstos se adhieran, en principio con finalidad decorativa, pero como comentábamos, también se utilizan para aportar textura, por lo que no está de sobra la incorporación en las masas dulces, siempre …
¿Cuánto duran las granas?
Cuanto más entero esté el grano, mejor se conservará, pudiendo mantenerse en buenas condiciones entre uno y tres años, pasada la fecha de consumo preferente. Si son copos muy refinados, se pondrán rancios antes.
¿Cómo pegar los Sprinkles?
Debemos poner una pequeña cantidad sobre la galleta, e inmediatamente espolvorear los sprinkles por encima o -mejor aún- poner la galleta boca abajo sobre nuestros sprinkles en un plato. Hay que hacer un poquito de presión para que queden bien adheridos pero sin pasarnos para que el icing no se extienda donde no toca.
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¿Cómo se llama la lluvia de colores para tortas?
Los sprinkles, chispitas o lluvia de colores (en muchos países también se les llama confeti) que usamos para decorar cupcakes, galletas y tortas pueden hacerse en casa con esta sencilla receta que hoy compartimos contigo en Dulcear.