Que son los muslos de pavo?

¿Qué son los muslos de pavo?

Los muslos de pavo son unas de las partes más sabrosas de esta carne y en esta receta les vamos a dar un sabor delicioso. Además acompañados de verduritas y una rica salsa, esta comida no puede ser más completa. Para empezar, vamos a dejar cortados todos los ingredientes.

¿Cómo hacer muslos de pavo picantes?

Prueba estas deliciosas combinaciones: Si quieres unos muslos de pavo picantes: mezcla ½ cucharadita de pimienta roja, ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de pimienta negra y ½ cucharadita de sal.

¿Cómo colocar los muslos de pavo en una bandeja?

Coloca los muslos de pavo en una bandeja para horno. Usa una bandeja lo suficientemente grande como para colocar los muslos sin que se amontonen. Si quieres recolectar los jugos del pavo, usa una rejilla de metal colocada sobre una grasera. Hornea los muslos de pavo.

¿Cómo cocinar el pavo?

Dales la vuelta y vuélvelos a cocinar por otros 45 minutos. Los muslos estarán listos cuando su temperatura interna llegue a 82 ºC (180 ºF), midiéndola con un termómetro para carne. Para asegurarte de que el pavo se mantenga jugoso, úntalo con sus jugos cada 20 minutos usando una cuchara o una pera de cocina.

¿Cómo hacer una salsa de muslos de pavo?

Retira los muslos de pavo y tritura la salsa con una batidora eléctrica. Si queda muy ligera puedes darle un hervor y espesarla agregándole un poco de harina de maíz refinada diluida en agua fría. Pela las peras, córtalas en gajos grandes y cocínalas durante 4-5 minutos en una sartén con un chorrito de aceite.

¿Cómo preparar un muslo de pavo guisado?

Karlos Arguiñano ha elaborado una rica receta de muslo de pavo guisado para rematar el año como se merece. Salpimienta los muslos de pavo y dóralos (de 2 en 2) en la olla rápida con un chorrito de aceite. Retira y resérvalos. Pica la cebolla en daditos. Limpia los puerros y córtalos en cuartos de luna.