Que son las proteinas y las vitaminas?
Tabla de contenido
¿Qué son las proteínas y las vitaminas?
Las proteínas son grandes trabajadoras, aparte de las funciones que hemos mencionado anteriormente, ellas también se encargan de transportar nutrientes en nuestro cuerpo, entre ellos, las vitaminas —que obtenemos al ingerir proteínas.
¿Qué vitaminas se encuentran dentro de las proteínas?
Vitaminas hidrosolubles
| Nutriente | Función |
|---|---|
| Piridoxina (vitamina B6) | Parte de una enzima necesaria para el metabolismo de proteínas; ayuda en la producción de glóbulos rojos |
| Ácido fólico | Parte de una enzima necesaria para producir ADN y células nuevas, especialmente glóbulos rojos |
¿Cómo se clasifican las vitaminas y cuáles son sus características?
Clasificación de las vitaminas Las vitaminas se clasifican en A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, Ácido fólico, Biotina y K. Dentro de esta clasificación se dividen en hidrosolubles y liposolubles. Las liposolubles, como su nombre indica, se disuelven en grasas. Aquí se encuentran la A, D, E y F.
¿Qué son las vitaminas y las proteínas en una dieta sana?
Las vitaminas y proteínas son fundamentales en una dieta sana. Cuentan con amplias diferencias entre sí, por ejemplo, las vitaminas son necesarias para el funcionamiento fisiológico pues actúan como catalizadoras de los mismos.
¿Qué significan las proteínas?
El termino proteínas proviene del francés: protéine, y este del griego proteios, que significa prominente o de primera calidad. Las proteínas están formadas por aminoácidos y son determinadas por la genética del ser vivo. Las proteínas cumplen diversas funciones en el interior del organismo.
¿Qué son las vitaminas?
Las vitaminas son compuestos heterogeoneos necesarios para el funcionamiento fisiológico del organismo. La mayoría no son elaboradas por nuestro cuerpo y deben ser consumidas de los alimentos. El termino proteínas proviene del francés: protéine, y este del griego proteios, que significa prominente o de primera calidad.
¿Cuáles son las funciones de las proteínas?
En otras palabras, podemos encontrarlas en alimentos, como: frijoles. Las proteínas llevan a cabo funciones indispensables para que nuestro organismo se comporte de manera adecuada, pues están presentes en cada una de nuestras células. Así, la tarea principal de las proteínas es ayudar a formar los músculos, huesos y proporcionarnos energía.