Que significa bok choy?
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¿Qué significa bok choy?
chinensis, conocida como bok choy o pak choi, es una de las variedades de col china. Las variedades chinensis no forman cabezas y tienen hojas verdes, lisas y oscuras, formando una agrupación que recuerda a la mostaza o al apio.
¿Cómo se usa el bok choy?
Una verdura de grandes hojas verde oscuro que se parece a la lechuga romana de arriba y un gran apio en la parte inferior, el bok choy es un crucífero más cercano en relación a la calabaza. La verdura entera puede ser usada, y seguido se utiliza en crudo para ensaladas para darle una crujiente frescura.
¿Cómo se llama la acelga china?
Pak choi, la col exótica que parece una acelga A diferencia de otras coles chinas, en su desarrollo no forma cabezas sino que es una planta de hojas agrupadas de forma similar a la mostaza o el apio.
¿Qué es pak choi cultivo?
El pak choi o bok choy es una hortaliza oriental relacionada con el repollo y que cada día cosecha más popularidad. Sus hojas pueden añadirse troceadas a las ensaladas o cocinarlas rehogadas o cocidas al vapor (hojas y pencas por igual).
¿Cómo se escribe bok choy?
Translation Matrix for bok choy:
| Noun | Traducciones relacionadas |
|---|---|
| – | Brassica rapa chinensis; Chinese white cabbage; bok choi; pak choi; pakchoi |
¿Qué sabor tiene el pak choi?
El Pak Choi ofrece un sabor ligeramente amargo, similar también a nuestra acelga, y el uso culinario es el mismo, no recomendado para largas cocciones, resulta delicioso al vapor, a la plancha o a la parrilla, rehogado, gratinado, en sopas o en ensaladas.
¿Qué es pak choi en Argentina?
El pak choi se consigue en mercados, verdulerías y tiendas online.
¿Qué gusto tiene el pak choi?
¿Cuándo se Siembra el pak choi?
Época de siembra: Siembra todo el año, preferentemente en otoño e invierno. Germina entre 6 y 12 días después de la siembra. Se cosecha a los 30-60 días después de la siembra.
¿Cuánto tarda en crecer el pak choi?
Las plantas de Pak choi generalmente se cosechan enteras después de sólo 40 días cortando justo por encima de la línea del suelo. Las plantas separadas destinadas a la producción de semillas como variedades se polinizan en forma cruzada.