Que parte de la planta de albahaca se utiliza?

¿Qué parte de la planta de albahaca se utiliza?

Las partes empleadas de la albahaca incluyen las hojas, los tallos y las semillas, como base de preparaciones como salsas, ensaladas y jugos. Otras formas de uso de la albahaca son en forma de tés, para condimentar alimentos, en aceite esencial o cataplasma.

¿Qué elementos contiene la albahaca?

Principios activos de la albahaca

• Contiene aceite esencial hasta en un 0,75%, rico en estragol, eugenol, linalol, cineol y otros componentes volátiles.
• Flavonoides como quercetrósido y esculósido.
• Saponinas.
• Ácido caféico.
• Sales minerales como hierro, cobre, manganeso y calcio.
• Vitamina K.
• Vitaminas A, C y B9.

¿Qué propiedades tiene la albahaca?

Gracias a sus componentes, la albahaca es ideal para tratar los siguientes problemas:

• Ayuda a controlar la memoria y los nervios.
• Mejora los síntomas de problemas bronquiales, por lo que evita y trata el resfriado común.
• Ayuda a evitar enfermedades como el dengue y la malaria.
• Mejora el sistema inmune y respiratorio.

¿Qué es la albahaca y para qué sirve?

La albahaca es una hierba aromática que se emplea tanto con fines culinarios como medicinales. Sirve para aliviar el malestar estomacal y calmar los nervios, y puede ayudar a combatir el insomnio y la fatiga física y mental.

¿Cuál es la altura de esta albahaca?

Este tipo de albahaca tiene un aroma distinguido. No encontrarás otro tipo de albahaca en el supermercado, ya que es la más fácil de cultivar y exportar y sus cuidados no son realmente exigentes. La altura que puede llegar a alcanzar esta planta, es de medio metro de alto.

¿Cuáles son las hojas de albahaca?

Las hojas de albahaca son redondas de color verde, a pesar de que algunos tipos tienen diferentes tonos rojos o morados. Existen muchas clases y variedades distintas de albahaca, existiendo más de 50, diferenciándose entre sí por la apariencia y sobre todo por el sabor que confiere a los platos que condimentan.

¿Cómo se puede plantar la albahaca?

A la albahaca le gusta el sol y no soporta el frío extremo, siendo la temperatura ideal entre los 15 y 25º C. Para plantar sus semillas se requiere de suelo fértil, profundo y aireado donde no se acumule el agua. Puede ser plantada en macetas o directamente en terrenos bien abonados, sin embargo se puede sembrar perfectamente en semilleros.

¿Cómo hacer el té de albahaca?

Para el té de albahaca solo necesitas: Hervir el agua con las hojas de albahaca durante unos minutos, esperar a que enfríe, luego colar y beber. El efecto secundario de la albahaca incluye reacciones alérgicas, y está contraindicado en altas dosis durante el embarazo, en niños con menos de 2 años y durante el período de lactancia materna.