Por que es importante la soja?
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¿Por qué es importante la soja?
En Argentina, la cadena de soja reviste una importancia estratégica y se configura como una de las más competitivas en términos tecnológicos, productivos y de generación de divisas. El volumen de soja cosechado en promedio en los últimos 10 años es de 49 millones de toneladas.
¿Qué es la soja y cuál es su aprovechamiento?
La soya es un cultivo de gran importancia en la alimentación humana y animal, debido a su elevado contenido en aceite y proteínas. En Occidente no se produce mucha cantidad, pero sí un consumo elevado, destinándose más del noventa por ciento del aceite a la elaboración de margaritas o a usos culinarios.
¿Qué parte de la soja se consume?
Forma: de la planta de la soja se consume la semilla que presenta una forma ovalada. Tamaño: el tamaño de la semilla varía de 4 a 10mm.
¿Qué es la soya?
Introducción La soya (Glycine max), también conocida como soja, es una oleaginosa que ha despertado gran interés a nivel mundial por sus múltiples usos, derivados de su alto contenido de proteína y calidad de aceite. En promedio, el grano seco contiene 40 % de proteína y 20 % de aceite.
¿Cómo se ha incrementado la producción mundial de soya?
La producción mundial de soya se ha incrementado considerablemente debido a la demanda de la industria alimentaria.
¿Cuáles son los principales estados productores de soya?
Los principales estados productores de soya son Tamaulipas, San Luís Potosí, Campeche, Veracruz y Chiapas, sin embargo, la producción total de estos estados no logra abastecer la demanda interna del país, por lo que existe una brecha entre la oferta y la demanda nacional. Figura 3. Precio de la soya (dls) 2009/10-2014/15.
¿Cuál es el aumento en el consumo de soya?
El aumento en el consumo de la soya ha generado un mayor dinamismo del comercio internacional, impulsado por el crecimiento de las importaciones, que pasaron de 93.5 millones de toneladas en el ciclo 2011-2012 a 122.2 millones en el ciclo 2014-2015, representando un incremento del 30.7 %.