Donde se fabrica el chocolate Elgorriaga?
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¿Dónde se fabrica el chocolate Elgorriaga?
Con sede en Irún (Guipúzcoa), contó entre sus clientes mas fieles con el Rey Alfonso XIII y la Casa Real Española. Desde entonces Elgorriaga es sinónimo de calidad y tradición, siendo pioneros en el desarrollo e introducción de nuevos productos presentes en la memoria y los hogares españoles.
¿Cuándo nació el chocolate?
El chocolate moderno se prepara con la fermentación de semillas de cacao, árbol nativo de la región ecuatorial. Hacia el año 1100 a. C., antiguos productores de cerveza utilizaban vainas de cacao para fabricar sus bebidas.
¿Dónde se abrió la primera tienda de chocolate en Europa?
En París aparece la primera saga chocolatier europea: la familia Menier que en 1856 crea la Chocolat Menier, una compañía que se expande a lo largo de Europa y América y cesa actividad en 1965. Fauchon abre una tienda en París en 1886 y comercializa productos de chocolate.
¿Quién fue el fundador de la fábrica de chocolate?
En 1819, en Vevey, Suiza, Luis Cailler, montó la primera fábrica de chocolate. El momento crucial para el desarrollo industrial de este producto alimenticio fue el inicio de su fabricación en tabletas.
¿Qué fue la primera barra de chocolate?
La primera barra de chocolate fue fabricada a mediados del siglo XIX por la compañía inglesa Fry & Sons, que fue la que ideó la combinación de licor de cacao, manteca de cacao y azúcar.
¿Cuándo empezó la historia del chocolate?
La historia del chocolate empezó siglos atrás con la civilizaciones Azteca y Maya en América Central, donde actualmente se ubican México y Guatemala. En México los aztecas rendían culto al dios Quetzalcoatl quien personifica la sabiduría y el conocimiento.
¿Por qué se va evolucionando el chocolate?
De un alimento caro y exclusivo se va evolucionando, a mediados y finales del siglo XIX, a un alimento popular al alcance económico de muchos consumidores. La causa de esta popularización del chocolate se encuentra en las ventajas técnicas y en el aumento de producción del cacao, que poco a poco se va extendiendo.