Como se obtiene la nuez moscada?
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¿Cómo se obtiene la nuez moscada?
La nuez moscada es una semilla con forma ovalada, compuesta por un tejido veteado y duro que contiene almidón, grasas, taninos… Al recolectarla, una vez caída del árbol, hay que dejarla secar durante un mes aproximadamente, hasta que la cáscara de la semilla (entre el macis y la nuez) cruje y se rompe fácilmente.
¿Qué olor tiene la nuez moscada?
Se considera que la nuez moscada es una especia con sabor cítrico, muy aromática, picante y dulce. Por ello deber usarse con moderación para que su gusto y su picazón no se note en demasía en los platos donde la utilizamos. Combina perfectamente con la canela y el clavo.
¿Dónde se produce la nuez moscada?
La nuez moscada es nativa de las islas Molucas, denominadas desde la antigüedad Islas de las Especias; actualmente se cultiva en varias regiones tropicales del planeta.
¿Cuáles son las semillas de la nuez moscada?
Si observamos detenidamente las semillas de la nuez moscada, notamos que las mismas tienen un aspecto similar al de la madera, en cuanto a su textura, por ser rugosas al tacto y que una vez desecadas al sol toman una t onalidad café claro y con una fina capa blanquecina.
¿Cuáles son las características de la nuez moscada?
Otras de las características de la nuez moscada que son interesantes de conocer, se refieren al tamaño de sus semillas, la cuales oscilan desde los 20 mm de largo a 15-18 de ancho, en tal sentido, cuando son de excelente calidad llegan a los 3 cm de longitud por 2 cm de grosor.
¿Qué propiedades tiene la nuez moscada en el cabello?
Las propiedades de la nuez moscada en el cabello tampoco son pocas, ya que se utiliza para proporcionarle volumen al pelo, curar las puntas rotas, dar brillo y fuerza, brillo y estimulan el crecimiento.
¿Cómo evitar la nuez moscada durante el embarazo?
Dada su cantidad de miristicina, la nuez moscada es una especia que se debería evitar durante el embarazo dado que si bien no llega al nivel de riesgo que suponen plantas calificadas como plantas abortivas y que se deben evitar durante el embarazo, no es nada aconsejable su consumo.