Como preparar los cake pops?

¿Cómo preparar los cake pops?

La forma tradicional de preparar los cake pops es desmigando un bizcocho y mezclándolo con algún elemento que lo amalgame (queso crema, chocolate…) para poder elaborar las bolitas. Sin embargo, a muchas personas les resultan algo pesados.

¿Cómo hacer que los cake pops queden cubiertos?

Introducimos los cake pops en el chocolate con cuidado hasta la zona donde tenemos el tope de chocolate, de manera que también este quede totalmente cubierto. Mientras los metemos en el chocolate giramos ligeramente la mano para facilitar que queden bien cubiertos.

¿Cómo puedo fundir un cake pop en el microondas?

Saca el molde del horno, deja que se enfríe durante unos minutos y, cuando ya no queme, desmolda los cake pops. Empezamos derritiendo el chocolate de cobertura, también llamado chocolate fondant, junto con el aceite de girasol. Es más seguro hacerlo al baño María, aunque también es posible fundirlo en el microondas.

¿Cuál es el tamaño de los cake pops?

Los cake pops deben ser aproximadamente del tamaño de los munchkins. Si después de reducir su tamaño sigues viendo grietas, lo más probable es que no hayas agregado suficiente glaseado a las migas del pastel cuando las integraste. Añade 1/2 taza más de glaseado y vuelve a probar.

¿Qué es un cake pop en forma de flor?

Comenzamos con los cake pops en forma de flor de la imagen principal. Se trata de unos cake pops bañados con Candy Melts amarillo al que debemos pincharle por debajo una flor de fondant naranja, cortada con un cortante para galletas.

¿Cómo añadir las cubiertas a los cake pops?

Las cubiertas (las chispas de chocolate, confites, etc.) que pongo sobre mis cake pops se caen. Recuerda añadir las cubiertas a los cake pops inmediatamente después de sumergirlos en el chocolate, cuando este todavía esté líquido. Ten las cubiertas preparadas en tu espacio de trabajo antes de comenzar a cubrir los cake pops.