Como comer semillas de lino molidas?
Tabla de contenido
¿Cómo comer semillas de lino molidas?
Cómo usarlas en la cocina
- Las semillas de lino, sea lino dorado u oscuro, se pueden comer tal cual, como snack, aunque es preferible machacarlas un poco para asegurarnos de digerirlas bien y aprovechar sus nutrientes.
- Una forma muy cómoda de usarlas es machacar un par de cucharadas y añadirlas a las ensaladas.
¿Cómo es mejor tomar las semillas de lino?
La mejor forma de consumir semillas de lino es molida o en aceite de lino, ya que las semillas enteras no liberan todos sus nutrientes de una manera tan efectiva. Algunos efectos secundarios del consumo de semillas enteras en exceso (debido a su alto contenido de fibra) son el malestar estomacal, hinchazón y gases.
¿Por qué hay que moler las semillas?
De todas las semillas, las de chía, sésamo y lino las debemos moler para poder absorber sus nutrientes. Además, es conveniente hacerlo justo el momento, para que estos ácidos grasos no se oxiden.
¿Cómo tomar lino oro molido?
Se puede añadir el lino dorado molido en cremas de verduras, en batidos verdes, en salsas, espolvoreado en el muesli del desayuno, en el yogur de coco, en ensaladas verdes o de fruta, guisos y mezclado en las masas de pan o galletas, u otros horneados…
¿Cómo tomar semillas de lino molidas para el estreñimiento?
Una de las formas más recomendadas para consumir las semillas, con el objetivo de aliviar el estreñimiento, es la siguiente: sumerge una cantidad considerable de semillas en un vaso con agua durante toda la noche. Al día siguiente, bebe el agua y las semillas en ayunas.
¿Cuánto duran las semillas molidas?
Las semillas molidas: si es una cantidad pequeña para consumir a lo largo de unas dos semanas, se pueden conservar en la nevera bien cerradas.
¿Qué pasa si muelo la chía?
La semilla de chía tiene un muy alto contenido de fibra que no puede ser atacada por nuestras enzimas digestivas; por lo tanto, y para aprovechar al máximo los nutrientes de la semilla, es mejor consumirla molida.