Cual es el valor del pH de la Coca Cola?

¿Cuál es el valor del pH de la Coca Cola?

El pH de las bebidas presenta un rango entre 2,30 y 3,40, a excepción del agua destilada (grupo control) y agua sin gas de Dasani con 6,54 y 6,23 respectivamente. La bebida con pH más ácido fue la Coca-Cola (2,30) y la menos ácida fue el Sprite (3,40).

¿Por qué la Coca Cola es ácida?

Aunque la fórmula exacta y completa de la Coca-Cola no es pública, es indudable que esta bebida es ácida. Los más importantes son tres: ácido carbónico, ácido cítrico (en algunas) y ácido ortofosfórico. El ácido carbónico (H2CO3) se debe al dióxido de carbono disuelto en ella, que le da las burbujas.

¿Qué sustancia es la Coca Cola?

Descripciones publicadas mencionan que contiene cristales de azúcar, caramelo, cafeína, ácido fosfórico, agua carbonatada, extracto de nuez de cola, extracto de frutas, mezclas, vainilla y glicerol. Hasta el presente, Coca-Cola usa como ingrediente un extracto de hoja de coca preparado por la empresa Stepan Co.

¿Cuántos grados Brix tiene la Coca Cola?

Entre mayor sea la concentración de endulzante, mayor será el índice de refracción. Esto, a su vez, produce un valor Brix superior. Valores comunes de Brix para un refresco de cola regular se encuentran alrededor de 6 y 11%.

¿Qué pH tiene el Powerade?

Ambas bebidas deportivas tuvieron un pH menor a 3; Gatorade con un pH de 2,71 y Powerade con un pH de 2,63.

¿Qué hace el ácido fosfórico en la Coca Cola?

“El ácido fosfórico le da a Coca-Cola su frescura y vivacidad y garantiza la baja acidez en nuestras bebidas. El verdadero sabor se conserva”, señala. Las bebidas refrescantes proveen alrededor de un 4% de la dosis diaria de fósforo. Coca-Cola sabor original contiene 190 mg de ácido fosfórico por 330 ml.

¿Qué causa el ácido fosfórico en la Coca Cola?

Entre los componentes tóxicos se destaca el ácido fosfórico, que tiene un efecto corrosivo. La aparición de diabetes mellitus, anemia, pérdida del esmalte de los dientes, envejecimiento y obesidad, forman parte de los efectos dañinos a la salud. Palabras clave: Coca Cola; tóxico; adictivo.

¿Qué ingredientes contiene la famosa bebida Coca Cola?

Sabor. Sus ingredientes principales son azúcar, aceites cítricos (naranja, lima o cáscara de limón), canela, vainilla y un saborizante ácido, los cuales en su justa medida y proporción se diluyen en agua carbonatada junto a colorantes y conservantes.

¿Cuál es el pH de la Coca-Cola?

Según el dentista Dr. Terri Winn, Coca-Cola tiene un nivel de pH de 2.5. El único refresco que contiene más ácido de la Coca-Cola es la Pepsi. Para poner esto en perspectiva, el agua tiene un nivel de pH de 7, lo que significa que se considera una sustancia neutral, ni muy básicos o ácidos.

¿Cómo se mide la acidez de la Coca-Cola?

Si se mide la acidez de la Coca-Cola cuandoya no tiene burbujas, no es muy diferente de cuando las tiene. El ácido cítrico (C6H8O7) no está en todas las versiones de la bebida, pero en cualquier caso no hay una gran cantidad – la acidez de la Coca-Cola no se debe tampoco a este ácido.

¿Qué es el ácido cítrico en la Coca Cola?

El ácido cítrico (C6H8O7) no está en todas las versiones de la bebida, pero en cualquier caso no hay una gran cantidad – la acidez de la Coca-Cola no se debe tampoco a este ácido (que, como probablemente sabes, es el que las frutas cítricas contienen en gran cantidad, y lo que le da la acidez al zumo de limón o de naranja).

¿Cuál es la escala de pH?

La escala de pH esta dividida en 14 unidades, del 0 (acidez máxima) al 14 (básico máximo). El numero 7 representa el nivel medio de la escala, el cual corresponde al punto neutro. Los valores menores que 7 indican que la muestra es ácida y los valores mayores que 7 indican que la muestra es básica.