Cual es el origen de la cana?
Tabla de contenido
¿Cuál es el origen de la caña?
La caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) es una gramínea originaria de Nueva Guinea; se cultivó por primera vez el Sureste Asiático y la India occidental. Alrededor de 327 A.C. era un cultivo importante en el subcontinente indio.
¿Quién inventó la caña de azúcar?
Fueron los españoles quienes introdujeron la caña de azúcar y tomaron así ventajas de las condiciones favorables que México ofrecía para el cultivo y la comercialización de los productos de derivados de la caña de azúcar (melazas, azúcar, panela o piloncillo y aguardiente).
¿Cómo se descubrio la caña de azúcar?
En el siglo VII, los pueblos árabes invadieron Persia. En el año 642 descubrieron que se cultivaba caña de azúcar y aprendieron cómo se producía el azúcar. A medida que continuaron su expansión, establecieron la producción de azúcar en otras tierras conquistadas, como el norte de África y España.
¿Cuál es el cultivo de la caña?
Plantación: La caña se propaga mediante la siembra de trozos de caña. De cada nudo sale una planta nueva idéntica a la original. Una vez sembrada la planta crece y acumula azúcar en su tallo el cual se corta cuando esta maduro. Riego: La caña requiere de abundante agua para crecer bien.
¿Cómo se propaga la caña?
La caña se propaga mediante la plantación de trozos de caña, de cada nudo sale una planta nueva idéntica a la original; una vez plantada la planta crece y acumula azúcar en su tallo, el cual se corta cuando está maduro. La planta retoña varias veces y puede seguir siendo cosechada.
¿Cómo se puede cosechar la caña?
La caña se puede cosechar a mano o a máquina. La cosecha manual se hace a base de personas con machete o rulas que cortan los tallos (generalmente después de quemada la planta para hacer más eficiente la labor) y los organizan en chorras para su transporte.
¿Cuál es el periodo de crecimiento de la caña?
La caña requiere de abundante agua. Su periodo de crecimiento varía entre 11 y 17 meses, dependiendo de la variedad de caña y de la zona. Requiere de nitrógeno, fósforo, potasio y ciertos oligoelementos para su fertilización.
¿Qué es la hierba?
La hierba forma la base de la cadena alimentaria debido a esta capacidad. Los productores también son conocidos como autótrofos porque obtienen su energía sin la ayuda de otros organismos. La hierba obtiene energía mediante el uso de la fotosíntesis.