Que informacion basica debe contener la etiqueta de un producto alimenticio para cumplir con las respectivas normas de seguridad?
Tabla de contenido
- 1 ¿Qué información basica debe contener la etiqueta de un producto alimenticio para cumplir con las respectivas normas de seguridad?
- 2 ¿Qué información contienen las etiquetas de los productos?
- 3 ¿Cómo se considerarán los ingredientes de un producto alimenticio?
- 4 ¿Cuál es el nombre de los ingredientes?
¿Qué información basica debe contener la etiqueta de un producto alimenticio para cumplir con las respectivas normas de seguridad?
Información obligatoria en las etiquetas de productos. la denominación del alimento. La cantidad neta del alimento; La fecha de duración mínima o la fecha de caducidad. Las condiciones especiales de conservación y/o las condiciones de utilización.
¿Qué información contienen las etiquetas de los productos?
En concreto, y según la legislación, los alimentos deben llevar en su etiqueta información sobre, entre otros: el nombre del producto y del fabricante, la lista de ingredientes, el contenido neto, la fecha de caducidad, la de duración mínima y la de congelación, esta última, para el caso de los productos …
¿Cuál es la lista de ingredientes de un producto?
La ley (Real Decreto 1334/1999 actualizado en 2011) regula los requisitos que debe cumplir la lista de ingredientes de cada alimento en su artículo 7 (Lista de ingredientes). En principio debe haber en la etiqueta de un producto la mención «Ingredientes», seguida por los ingredientes que contenga en sentido decreciente de su peso en la fabricación:
¿Cómo se considerarán los ingredientes de un producto alimenticio?
Cuando un ingrediente de un producto alimenticio haya sido elaborado a partir de varios ingredientes, se considerará a estos últimos como ingredientes de dicho producto.
¿Cuál es el nombre de los ingredientes?
El nombre de los ingredientes se debe dar de acuerdo con los criterios determinados para la denominación de los alimentos. Componentes de un ingrediente que, durante el proceso de fabricación, hubieran sido separados provisionalmente para ser reincorporados a continuación en una cantidad que no sobrepase el contenido inicial.
¿Cuáles son los alimentos que no necesitan publicitar su lista de ingredientes?
El Real Decreto 1334/1999 detalla en su artículo 7.8 los alimentos que no necesitan publicitar su lista de ingredientes. Son estos: Los productos alimenticios con un solo ingrediente cuya denominación de venta sea idéntica al nombre del ingrediente sin riesgo de confusión.