Cual es el gas de la Coca Cola?
Tabla de contenido
¿Cuál es el gas de la Coca Cola?
anhídrido carbónico
El anhídrido carbónico es un gas inocuo que producimos todos los seres humanos al respirar. En las bebidas cumple importantes funciones, actúa como conservante, intensifica el sabor, el aroma, aporta acidez y da efervescencia a la bebida.
¿Qué efectos producen las bebidas gaseosas en la salud?
Un exceso en el consumo de estas bebidas provoca aumentos en los niveles de azúcar en sangre, inflamación del páncreas y diabetes. Por otra parte, los carbohidratos que no se convierten en energía se acumulan en forma de grasas en tejidos y arterias, lo que provoca sobrepeso y arterioesclerosis.
¿Qué son las bebidas gaseosas?
Las bebidas gaseosas comúnmente conocidas como “refrescos” o “soda” son muy comunes en la actualidad. A continuación te compartimos información sobre sus componentes: El agua con dióxido de carbono produce un equilibrio químico con el ácido carbónico:
¿Cuál es el pH de las bebidas gaseosas?
• La mayoría de gaseosas utilizan ácidos que proporcionan la sensación refrescante y preserva la calidad y el dulzor de la gaseosa, es por esto que el pH de las bebidas gaseosas es aproximadamente 2.4.
¿Qué gas llevan las bebidas refrescantes?
El gas que llevan las bebidas refrescantes es dióxido de carbono (CO2), que se incorpora disuelto en agua cuando se diluye el producto base concentrado. Los gases son más solubles a temperaturas bajas, siendo la concentración de saturación a 0ºC próxima al 0,6 %. La cerveza fría se satura antes de envasar con el dióxido de carbono,
¿Qué regula la composición de las bebidas?
La normativa que regula la composición de las bebidas es la NOM-218-SSA1-2011, Productos y servicios. Bebidas saborizadas no alcohólicas, sus congelados, productos concentrados para prepararlas y bebidas adicionadas con cafeína. Especificaciones y disposiciones sanitarias.