Por que era importante la sal?

¿Por qué era importante la sal?

Su importancia para nuestros ancestros era tal, que la mayoría de las grandes ciudades actuales se ubican ahí debido a que estaban cerca de un yacimiento. Tener o no sal en la antigüedad era la diferencia entre la vida y la muerte, pues permite conservar los alimentos prolongando su vida comestible.

¿Quién trajo la sal a América?

Como es sabido, era desconocida por muchos pueblos amerindios: fueron los españoles quienes la introdujeron en América y la dieron a conocer entre ellos. Lo mismo sucedió con ciertos pueblos de África, donde todavía hoy es artículo de lujo.

¿Quién trajo la sal a México?

Los Mayas controlaban de manera magistral el paso de los asentamientos del interior a las salinas costeras y siglos más adelante los Aztecas recibían tributos de panes de sal de otras culturas mesoamericanas y a su vez controlaban el suministro de la sal a los Tlaxcaltecas.

¿Cómo se hizo la sal?

La sal tiene sus orígenes en China durante la época del emperador Huanghi (año 2670 A.C) en un lugar lleno de montañas y lagos salados; es muy posible que el sol veraniego evaporara el agua de los lagos y la población se dedicara a recolectar los pequeños cristales de sal.

¿Qué beneficios tiene la sal?

Los estudiosos nos dicen que la sal tiene muchísimos usos benéficos. Por ejemplo en dosis pequeñas se dice la sal, ayuda a mantener un ritmo cardiaco regulado. Previene también los calambres musculares, evita la dolorosa osteoporosis, evita el insomnio, mantiene regulada la presencia de azúcar en el torrente sanguíneo.

¿Cuál es la característica de la sal que podemos traer en acotación?

Una característica de la sal que podríamos traer en acotación en este instante, es aquella que permite a la sal no ser destruida. Tal vez debido a esa característica ELOHIM la uso como metáfora o símbolo que así como la sal conserva su sabor salobre, así también el convenio con sus sacerdotes era para siempre.

¿Qué precauciones debemos tener en el consumo de la sal?

También es cierto que, para el consumo humano, se deben tener ciertas precauciones en el consumo de la sal, ya que puede ser bastante perjudicial para aquellas personas por ejemplo con diabetes o con colesterol alto, como así también para quienes sufren de hipertensión arterial o diferentes problemas gástricos.

¿Cuáles son los usos antiguos de la sal en China?

Otros usos antiguos de la sal en China resuelven el transporte de algunos alimentos perecederos como puede ser el del pescado o los huevos, transformándolos para su conservación ( huevos en salazón o los muy tradicionales huevos centenarios ), de forma que se facilita el comercio al poder transportarlos a zonas de interior del territorio chino.