Como se puede descifrar las etiquetas de los alimentos?

¿Cómo se puede descifrar las etiquetas de los alimentos?

Afirmaciones contenidas en las etiquetas alimentarias

• Contenido reducido en grasas: significa que el producto contiene un 25% menos de grasa que el producto normal de la misma marca.
• Light: significa que el producto contiene un 50% menos de grasa que el mismo producto en su presentación habitual.

¿Cómo saber si un producto es alto en calorías?

«Un producto que tenga más de 200 Kcal por cada 100 gramos es alto en calorías y no nos ayudará a bajar de peso, en cambio, uno cuyas calorías no superan las 100 Kcal por cada 100 gramos nos ayudará a disminuir la densidad calórica de la dieta», dice la especialista.

¿Qué es la información nutricional de los alimentos?

La etiqueta de información nutricional proporciona información detallada sobre el contenido de nutrientes de un alimento, como la cantidad de grasas, azúcares, sodio y fibra que tiene.

¿Dónde se encuentra el valor nutricional de los alimentos?

La información nutricional de los alimentos suele aparecer en el anverso del paquete del producto. En algunos casos, también aparece en la parte delantera del envase. Aquí figura el valor energético, las grasas, grasas saturadas, los azúcares y la sal.

¿Cómo saber si un producto es alto en azúcar?

En general, si hay más de 15 gramos de azúcares por 100 gramos se considera un producto de alto contenido en azúcar. Mientras que 5 gramos por cada 100 de producto es un contenido bajo azúcar.

¿Qué debe incluir la etiqueta de un producto alimentario?

En 2016 sufrió la última modificación en la cual se abogaba por la claridad de la información de cara al consumidor: la información debe estar toda en el mismo campo visual, se debe usar un tamaño mínimo de letra, o se deben destacar los alérgenos entre otros. ¿Qué debe incluir la etiqueta de un producto alimentario?

¿Qué elementos aparecen en la etiqueta nutricional?

Otro de los apartados de la etiqueta nutricional es el listado de ingredientes: en él se detalla, de mayor a menor presencia, cuál es la composición del producto. Es importante que tengamos en cuenta que los primeros elementos que aparecen en la lista son los que se encuentran en mayor cantidad dentro del producto.

¿Cuál es el total de carbohidratos en la etiqueta negrilla?

Este número le ayudará a determinar como los alimentos afectan su peso. El total de carbohidratos está listado en letra negrilla para que se destaque y se mide en gramos (g). El azúcar, el almidón y la fibra vegetal conforman los carbohidratos totales que aparecen en la etiqueta. El azúcar aparece por separado.