Como se clasifican los alimentos de acuerdo a la piramide alimenticia?
¿Cómo se clasifican los alimentos de acuerdo a la pirámide alimenticia?
La base de la pirámide representa fundamentalmente a los alimentos ricos en hidratos de carbono (cereales, pasta, arroz, pan, harinas, patatas, etc.), y, por tanto, son de consumo diario. En el 2º escalón se sitúan las verduras y las frutas, que deben consumirse en gran cantidad.
¿Cómo se pueden clasificar los alimentos?
Estos son:
- Grupo I: Leche y derivados. Son alimentos plásticos.
- Grupo II: Carnes pescados y huevos. Alimentos plásticos.
- Grupo III: Legumbres, frutos secos y patatas. Alimentos energéticos, plásticos y reguladores.
- Grupo IV: Hortalizas.
- Grupo V: Frutas.
- Grupo VI: Cereales.
- Grupo VII: Mantecas y aceites.
¿Qué son los alimentos de la pirámide?
Grupo 1: Panes, cereales, arroz y pastas. Forman parte de la base de la pirámide y se les considera los alimentos imprescindibles para construir una dieta saludable, proporcionan vitaminas, minerales y carbohidratos complejos, los cuales constituyen el principal aporte de energía en el organismo.
¿Cuáles son los grupos de alimentos?
Los grupos de alimentos. Comenzaremos a conocer los grupos del uno al siete; el grupo uno está formado por los lácteos y sus derivados como la mantequilla y la leche; el grupo dos tiene los pescados, carnes y huevos; el tercer grupo que tiene legumbres y frutos secos; luego siguen las verduras en el grupo cuatro;
¿Cuál es el primer nivel de la pirámide?
1º Nivel: Pan, Cereales, Arroz y Pastas En el primer nivel, es decir, en la base de la Pirámide, encontraremos alimentos del tipo cereales, pan, arroz, harinas, patatas y legumbres frescas. En su mayoría se caracterizan por proporcionarnos carbohidratos complejos tipo almidón y fibra.
¿Cuál es el extremo superior de la pirámide?
El extremo superior de la pirámide está compuesta por los alimentos con escaso valor nutricional. Son alimentos que causan sensación de plenitud, se toleran bien en general y se pueden consumir en pequeñas cantidades pero la mayoría de personas los consumen en exceso.