Como ha evolucionado el chocolate?

¿Cómo ha evolucionado el chocolate?

El chocolate tiene su origen en México, donde el dios Quetzalcoatl regaló, según cuenta la leyenda, el árbol de cacao a los hombres, que años después se bautizaría con el nombre científico Theobroma Cacao, que significa en griego “alimento de los dioses”.

¿Cómo hacen el amor los aztecas?

En términos generales, las transgresiones sexuales eran severamente castigadas en las culturas mesoamericanas. El adulterio, por ejemplo, era castigado con la muerte en algunos pueblos, y en otros como los mexicas se permitía al marido arrancar a mordidas la nariz de los adúlteros.

¿Qué es el chocolate?

A lo largo de la historia del chocolate, la definición exacta de chocolate ha cambiado y variado debido a su propia progresión y desarrollo conforme avanzaba el tiempo. Puede ser una bebida, puede ser una comida, puede ser un regalo… por eso, quizá, deberíamos examinar la pregunta sobre qué es el chocolate un poco más a fondo.

¿Cómo fue el consumo de chocolate en América Latina?

Mientras tanto, en América Latina, el consumo de chocolate continuó siendo un elemento básico de la vida cotidiana. Clarence-Smith escribió sobre cómo la mayoría de la región consumía chocolate de forma regular.

¿Cuál es la historia del consumo de cacao en Mesoamerica?

La historia del consumo de cacao en sus inicios, no consideraba el chocolate como una golosina para la hora del té o un capricho. Para las culturas mesoamericanas que cultivaban, comercializaban, procesaban, tostaban, molían y luego consumían esta bebida, era un producto con una gran importancia religiosa y cultural.

¿Quién es el mayor productor de cacao del mundo?

Hoy, la Costa Oeste sigue siendo el mayor productor de cacao, responsable del 70-80% del chocolate del mundo. Clarence-Smith nos dice que “el cacao fue cultivado principalmente por los esclavos en fincas en 1765”, con “mano de obra forzada … desapareciendo en 1914”.