Que es Elhummus?

¿Qué es Elhummus?

El hummus es una especie de puré de garbanzos (hummus significa ‘garbanzos’ en árabe) muy consumido en Oriente Medio porque, además de estar riquísimo, es muy fácil de preparar y súper saludable. El hummus es bajo en grasa y rico en hierro, ácido fólico y vitaminas B6 y C.

¿Cuántas proteínas tiene el humus de garbanzo?

Una porción típica de hummus para una merienda es de 2 cucharadas, y aunque puede variar ligeramente según la marca, contiene 50 calorías, 2 gramos de proteína, 2,5 gramos de grasa, 5 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra y 160 miligramos de sodio, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

¿Qué son los garbanzos?

Los Garbanzos son el fruto de una planta de la familia de las leguminosas denominada Cicer Arietinum, es por ello que se dice que los garbanzos son legumbres. En las vainas ovaladas de las plantas de Cicer Arietinum nacen los garbanzos, siendo que en cada vaina pueden encontrarse entre una y dos semillas de garbanzos. Planta del Garbanzo

¿Qué beneficios tiene el garbanzo?

Como ya mencionamos, el Garbanzo tiene efectos positivos sobre el sistema nervioso y circulatorio, pero además debes saber que por ser un alimento calórico es una excelente fuente de energía.

¿Qué es una receta básica de garbanzos?

La receta básica es una mezcla de garbanzos cocidos con tahina, ajo y zumo de limón en proporción variable, aunque una base habitual es: 500 g de garbanzos, una o dos cucharadas soperas de tahina, dos o tres cucharadas soperas de aceite de oliva, un diente de ajo y el zumo de medio limón.

¿Qué es un grano de garbanzos?

Este grano en fresco, tiene un color verde, con un sabor similar a la hierba mentolada y se puede consumir como verdura. El garbanzo es realmente un alimento energético y nutritivo, y recomendado para prevenir y mejorar muchas condiciones y enfermedades. Los Garbanzos tienen carbohidratos de absorción lenta y fibra, por lo que es muy saciante.