Como puedo utilizar las berenjenas?

¿Cómo puedo utilizar las berenjenas?

Buen dia. Yo coloco las berenjenas en el micro por 20 minutos , metidas en una bolsa plastica, luego las pelo y solo utilizo lo de adentro, aceite de oliba, cabezas de ajo, sal y pimienta…La pregunta es? puedo utilizar la piel? Perdon por escribir OLIVAA con B…

¿Qué es el agua de berenjena?

El agua de berenjena (berenjena macerada en agua durante 12h) se utiliza como adelgazante. Como siempre te decimos, ningún alimento hace milagros, así no los esperes tampoco en este caso. Es un agua diurética y depurativa, pero pierde gran parte de sus nutrientes y por sí sola NO va a hacerte adelgazar.

¿Cuál es la mejor época para el cultivo de la berenjena?

Aunque la mejor época para el cultivo de la berenjena es el verano, hoy se encuentra durante todo el año al ser cultivada en invernadero cuando las temperaturas bajan.

¿Qué es una berenjena depurativa?

Es un agua diurética y depurativa, pero pierde gran parte de sus nutrientes y por sí sola NO va a hacerte adelgazar. Toma nota: berenjenas con queso gratinadas, berenjenas rellenas de carne, berenjenas con tomate y queso de cabra, lasaña de berenjenas, rollitos de berenjenas, pastel de berenjenas, musaka de atún…

¿Cómo limpiar la berenjena?

Enjuaga la berenjena con agua fría y luego sécala con toallas de papel limpias. Incluso si vas a pelar la berenjena, debes tomarte el tiempo para limpiar toda la suciedad que pueda tener esta verdura. Las bacterias y la suciedad de la cáscara de la berenjena pueden quedarse en tus manos mientras la pelas.

¿Por qué estas berenjenas son parte de mi historia?

Para mí estas berenjenas son parte de mi historia son una herencia familiar, las costumbres que han superado el paso del tiempo. Uno de los recuerdos de mi infancia es mi padre haciéndolas en la cocina. Este era un evento especial que pasaba poco ya que mi madre era la que usualmente hacia maravillas en las hornallas.