Que elementos quimicos tiene la vitamina A?
Tabla de contenido
¿Qué elementos quimicos tiene la vitamina A?
Vitamina A
| Retinol | |
|---|---|
| ChEBI | 17336 |
| Datos químicos | |
| Fórmula | C20H30O |
| Peso mol. | 286,4516 g/mol |
¿Qué es el palmitato de retinol y para qué sirve?
Palmitato de retinol, o también conocido como vitamina A, está indicado para la deficiencia importante de Vitamina A, como trastornos visuales, cutáneos y de las mucosas. Palmitato de retinol es esencial para la función normal de la retina.
¿Qué es vitamina A acetato o palmitato?
El Acetato de retinilo o acetato de retinol, es una forma de vitamina A, concretamente es un éster de la vitamina A. El acetato de retinilo o palmitato de retinilo son formas preformadas de vitamina A, por lo que son aportados directamente de manera activa al cuerpo.
¿Qué elementos están presentes en las vitaminas?
En su estructura molecular, además de átomos de carbono e hidrógeno, contienen proporciones elevadas de átomos electronegativos como el oxígeno y nitrógeno que pueden formar puentes de hidrógeno con el agua y por lo tanto son compuestos polares y por esto son solubles en agua.
¿Qué le pasa a una persona si le falta vitamina A?
La carencia de vitamina A puede ser consecuencia de una alimentación baja en vitamina A o de un trastorno de absorción o del hígado. La ceguera nocturna es un síntoma precoz. Con el tiempo puede desarrollarse ceguera. Los ojos, la piel y otros tejidos se resecan y se dañan, y las infecciones son más frecuentes.
¿Qué contiene palmitato de retinol?
La vitamina A es un elemento esencial para la función normal de la retina. El término vitamina A representa a retinol, retinaldehído y ácido retinoico, farmacológicamente disponibles como palmitato de retinol.
¿Qué es el palmitato?
El término palmitato se refiere a la sal obtenida por esterificación del ácido palmítico. El ácido palmítico (ácido hexadecanoico según la nomenclatura de la IUPAC) es un ácido graso saturado de cadena larga formado por 16 átomos de carbono (fórmula CH3(CH2)14COOH).
¿Qué tipo de medicamento es el retinol?
El retinol (vitamina A) es un fármaco que contribuye a regular la proliferación y diferenciación de las células epiteliales. De la misma forma, la administración de metionina y otros aminoácidos incide en la formación de proteínas, sobre todo en tejidos jóvenes o en crecimiento.
¿Cómo se obtiene el ácido palmítico?
El ácido palmítico a nivel industrial se obtiene principalmente del aceite de palma y del aceite de coco en forma de sal de sodio (palmitato sódico). El palmitato se utiliza con muchos y variados fines. Por ejemplo, en la fabricación de jabón, cosméticos y detergentes.
¿Qué es el palmitato de sodio?
En la industria alimentaria el palmitato se utiliza ampliamente como agente texturizante y espesante, especialmente en platos preparados, y como conservante en algunos productos. Es importante señalar que el palmitato de sodio es un aditivo permitido en los productos etiquetados como orgánicos.
¿Por qué la vitamina A puede ser perjudicial?
Sí, el alto consumo de algunas formas de vitamina A puede ser perjudicial. Obtener demasiada vitamina A preformada (generalmente de suplementos o ciertos medicamentos) puede causar mareos, náuseas, dolores de cabeza, coma e incluso la muerte.
¿Cuáles son las formas activas de la vitamina A?
Las tres formas activas de la vitamina A en el cuerpo son el retinol, retinal, y ácido retinoico. (Más información) La vitamina A está involucrada en la regulación del crecimiento y especialización ( diferenciación) de virtualmente todas las células del cuerpo humano.