Cuales son las unidades que forman a los lipidos?

¿Cuáles son las unidades que forman a los lípidos?

Están formados por: 1 glicerina + 2 ácidos grasos + 1 ácido fosfórico, que constituye el ácido fosfatídico, que es la unidad estructural de los fosfoglicéridos del cual derivan los distintos tipos al unirse a un alcohol aminado.

¿Qué tipo de enlace tienen los lípidos?

Los lípidos están formados por átomos de C, H, O, N y P, sus unidades básicas de construcción son los ácidos grasos (para lípidos saponificables). El tipo de enlace que une a los ácidos grasos se llama éster.

¿Cuáles son los principales lípidos de almacenamiento?

Lípidos de almacenamiento: ácidos grasos, triacilgliceroles. Lípidos estructurales: fosfolípidos, esfingolípidos, colesterol. Lípidos con ac-vidades biológicas específicas: eicosanoides, esteroles, vitaminas liposolubles. Cons-tuyentes de las membranas biológicas.

¿Cuál es la unidad monomérica de los lípidos?

Las unidades monoméricas o sillares estructurales que con más frecuencia aparecen formando parte de los lípidos, aunque no están presentes en todos ellos, son los ácidos grasos.

¿Cuál es la estructura molecular de los lípidos?

Lípidos simples. Están formados únicamente por un alcohol y ácidos grasos. Los ácidos grasos se unen mediante enlaces éster con diversos alcoholes (glicerol, colesterol, alcohol cetí- lico). Entre sus funciones encontramos que son moléculas de reserva, aislamiento térmico y me- cánico, y función estructural.

¿Cuál es la función de los lípidos y cómo se clasifican?

Los lípidos o grasas se clasifican, en principio, en dos categorías: Saponificables. Lípidos semejantes a las ceras y las grasas, que pueden hidrolizarse porque tienen enlaces de éster. Por ejemplo: los ácidos grasos, los acilglicéridos, los céridos y los fosfolípidos.

¿Cómo se forma el enlace éster en los lípidos?

En bioquímica son el producto de la reacción entre los ácidos grasos y los alcoholes. En la formación de ésteres, cada radical -OH (grupo hidroxilo) se sustituye por la cadena -COO del ácido graso. El H sobrante del grupo carboxilo, se combina con el OH sustituido, formando agua.

¿Cuál es la función fundamental de los lípidos?

Lípidos. Funciones. Los lípidos (generalmente en forma de triacilgiceroles) constituyen la reserva energética de uso tardío o diferido del organismo. Su contenido calórico es muy alto (10 Kcal/gramo), y representan una forma compacta y anhidra de almacenamiento de energía.

¿Cuáles son los lípidos saponificables?

Los lípidos saponificables son los que se hidrolizan en medio alcalino produciendo ácidos grasos, que están presentes en su estructura; en este grupo se incluyen las ceras, los triacilglicéridos, los fosfoglicéridos y los esfingolípidos.